大阪 法善寺浅草|すっぽん・鱧・ふぐなど旬の和割烹料理

もみじ
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てっちり

ふぐは大きく育つごとに旨味が増します。浅草のふぐはその大きく育ったふぐのみを使用し、豪快に切り分けております。

てっちりの美味しさは、身もさることながらやはり骨ごとしゃぶりつく「あら身」に尽きます。名物の自家製ポン酢ともみじおろしでご堪能ください。

てっさも捌いてから旨味が増すよう一日熟成させ、花びらのような姿ともに清楚な甘みをお楽しみくださいませ。

■コース
てっちりコース

(付出三種盛り、てっさ、湯引き、唐揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザート)

10,500円
(税込)
■単品
てっちり鍋のみ 7,100円
(税込)
てっさ 2,500円
(税込)
ふぐぶつ(てっさを厚く切ったもの) 2,900円
(税込)
焼きふぐ 3,000円
(税込)
唐揚げ 2,900円
(税込)
白子焼(塩焼・醤油焼き) 2,900円
(税込)
白子(鍋用) 2,600円
(税込)
白子(雑炊用) 1,200円
(税込)
ふぐ鍋皮 1,600円
(税込)
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